Qui va nous nourrir ? au coeur de l'urgence écologique, le renouveau paysan
Amélie Poinssot
Actes Sud
2.18 Paysanerie
L'artisan fermier ; manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière
Dominic Lamontagne, Marc Seguin
Ecosociete
Faire paysan
Blaise Hofmann
Zoe
Reprendre la terre aux machines : manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire
Collectif
Points
Le peuple du larzac : une histoire de crânes, sorcières, croisés, paysans, prisonniers, soldats, ouvrières, militants, touristes et brebis
Philippe Artières
La Decouverte
La guérilla jardinière
Richard Reynolds
Yves Michel
Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette
Ursel Buhring
Rouergue