Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette
Ursel Buhring
Rouergue
2.18 Paysanerie
Qui va nous nourrir ? au coeur de l'urgence écologique, le renouveau paysan
Amélie Poinssot
Actes Sud
Mangez les riches : la lutte des classes passe par l'assiette
Nora Bouazzouni
Nouriturfu
Le peuple du larzac : une histoire de crânes, sorcières, croisés, paysans, prisonniers, soldats, ouvrières, militants, touristes et brebis
Philippe Artières
La Decouverte
Permaculture ; guérir la terre, nourrir les hommes
Perrine Herve-Gruyer, Charles Herve-Gruyer
Nourrir demain
Secheret Aurelie
Terre Vivante
Pressions sur les terres ; devenir des agricultures paysannes
Laure Delcourt
Syllepse
