Larzac !
Philippe Durand
Libertalia
2.18 Paysanerie
L'artisan fermier ; manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière
Dominic Lamontagne, Marc Seguin
Ecosociete
Paysans, on vous aime ; défendez-vous, défendez-nous contre les pesticides
Daniel Cueff
Indigene
Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette
Ursel Buhring
Rouergue
Vers l autonomie alimentaire : pourquoi, comment et ou cultiver ce que l'on mange
Frédérique Basset
Rue De L'Echiquier
Qui va nous nourrir ? au coeur de l'urgence écologique, le renouveau paysan
Amélie Poinssot
Actes Sud
Permaculture ; guérir la terre, nourrir les hommes
Perrine Herve-Gruyer, Charles Herve-Gruyer