Pressions sur les terres ; devenir des agricultures paysannes
Laure Delcourt
Syllepse
2.18 Paysanerie
Le jardinier-maraîcher : manuel d'agriculture biologique sur petite surface
Jean-Martin Fortier, Marie Bilodeau
Ecosociete
L'avenir de la planète commence dans notre assiette
Jonathan Safran Foer
Points
L'artisan fermier ; manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière
Dominic Lamontagne, Marc Seguin
On achève bien les éleveurs ; résistances à l'industrialisation de l'élevage
Aude Vidal, Guillaume Trouillard
L'Echappee
Permaculture ; guérir la terre, nourrir les hommes
Perrine Herve-Gruyer, Charles Herve-Gruyer
Actes Sud
Permaéconomie
Emmanuel Delannoy
Wildproject