On achève bien les éleveurs ; résistances à l'industrialisation de l'élevage
Aude Vidal, Guillaume Trouillard
L'Echappee
2.18 Paysanerie
Permaéconomie
Emmanuel Delannoy
Wildproject
Permaculture ; guérir la terre, nourrir les hommes
Perrine Herve-Gruyer, Charles Herve-Gruyer
Actes Sud
Le ménage des champs ; chronique d'un éleveur au XXIe siècle
Xavier Noulhianne
Du Bout De La Ville
Pressions sur les terres ; devenir des agricultures paysannes
Laure Delcourt
Syllepse
Que faire ? ; la famine
Léon Tolstoï
Le Pas De Cote
L'artisan fermier ; manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière
Dominic Lamontagne, Marc Seguin
Ecosociete