Que faire ? ; la famine
Léon Tolstoï
Le Pas De Cote
2.18 Paysanerie
Aux travailleurs ; où est l'issue ? le grand crime
L'esclavage moderne
2.14 Usine et travail
L'artisan fermier ; manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière
Dominic Lamontagne, Marc Seguin
Ecosociete
La vie n'est pas une marchandise
Vandana Shiva
Atelier
L'avenir de la planète commence dans notre assiette
Jonathan Safran Foer
Points
Pressions sur les terres ; devenir des agricultures paysannes
Laure Delcourt
Syllepse
Être paysans ensemble ; 1960-1990 : une page de l'histoire du syndicalisme paysan dans la drôme
Pierre-Antoine Landel, Jacques Liotard, Collectif
Editions Des Lisieres
Permaculture ; guérir la terre, nourrir les hommes
Perrine Herve-Gruyer, Charles Herve-Gruyer
Actes Sud